Besleyici Kavut Kahvaltısı
Tarife Giriş
Kavut, siyez ununun ve süt veya suyun birleşimi ile hazırlanan, hazırlaması oldukça kolay ve hızlı bir kahvaltılık seçeneğidir. Bu tarifte, unun kavrulması ile birlikte lezzetini artıran baharatlar ve tatlandırıcılar kullanarak daha zengin bir tat elde edeceksiniz. Özellikle bal, pekmez veya çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirerek sunabileceğiniz bu tarif, aileniz için mükemmel bir kahvaltı alternatifi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 200 gram siyez unu
- 600 ml su veya süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- Yeterli miktarda bal veya pekmez
- Kuruyemiş şıklığı (ceviz, fındık vb.)
Yapılışı
- Siyez ununu tavada kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
- Başka bir kapta su veya sütü ısıtın. Isınan sıvıyı kavrulan unun üzerine yavaşça ekleyin.
- İyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuzu ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız karışımı kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Sıcak olarak, üzerini bal veya pekmez ile süsleyerek kuruyemişlerle servis yapın.
Püf Noktaları
Kavut yaparken unun kavrulma süresine dikkat edin; unun yanmadan hafifçe pembeleşmesi lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sıvıyı eklerken yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. İsterseniz, kuru meyve veya başka besinlerle de zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kavut, yanında çay, taze meyve dilimleri veya doğal yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar.
