Lezzetli Patates Ezmesi Tarifi
Tarife Giriş
Patates ezmesi, haşlanmış patateslerin ezilip krema, süt ve tereyağı ile birleştirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yan yemektir. Tarifimizde, patatesin yumuşaklığı ve tereyağının yoğun aroması mükemmel bir uyum içerir. Birkaç basit adımda pratik bir şekilde hazır olan bu lezzeti, çeşitli ana yemeklerle servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Yan yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 50 gram tereyağı
- 100 ml süt
- Tuz
- Karabiber
- Opsiyonel: Zerdeçal veya muskat cevizi
Yapılışı
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın, yaklaşık 15 dakika kadar. Patateslerin yumuşak olduğundan emin olun.
- Haşlanmış patatesleri süzün ve kabuklarını soyun.
- Bir kasede patatesleri ezmeye başlayın.
- Tereyağını ve sütü ekleyin, karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız patates ezmesini sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Patates ezmesi yaparken, patateslerin haşlama süresine dikkat edin. Çok fazla haşlama, patateslerin sulanmasına neden olabilir. Ayrıca, süt ve tereyağının oda sıcaklığında olması, karışımın daha homojen olmasını sağlar. Baharatlar isteğe bağlı olarak değiştirilebilir, fakat zerdeçal veya muskat cevizi güzel bir tat katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, tavuk yemekleri, sebzeli sağlıklı salatalar ve yanında bir dilim ekmekle sunabilirsiniz.