Lezzetli Türk Baklavası Tarifi
Tarife Giriş
Evde yapabileceğiniz pratik bir baklava tarifi ile sevdiklerinizi şımartın. Yufkaların arasına koyacağınız ceviz, şeker ve tereyağı kullanarak hazırlayacağınız bu nefis tatlı, fırına girmeden önce üzerine döktüğünüz şerbetle damakları çatlatacak. Türk mutfağının en popüler tatlılarından biri olan baklavayı zor zannedenler için adım adım tarifimizle yanınızdayız.
- Posiyon: 8-10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (500 gram)
- 250 gram tereyağı
- 300 gram ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını eritip biraz soğumaya bırakın.
- Baklavalık yufkaları 2 adet olarak ayırın ve tabanına bir yufka serin.
- Üzerine eritilmiş tereyağından sürüp, ceviz serpin. Aynı işlemi birkaç kat yapın.
- Son yufkanın üzerine yine tereyağı sürün ve baklavayı dilimleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Şeker ve suyu kaynatarak şerbet hazırlayın, fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine dökün.
- Baklavanızın dinlenmesini bekledikten sonra servis edin.
Püf Noktaları
Baklava yaparken yufkaların kurumasını önlemek için veya kullanmadığınız yufkaları örtmelisiniz. Tereyağını düzgün bir şekilde yufkaların her katına sürmek, baklavanızın çıtırlığını artıracaktır. Şerbeti dökmek için baklavanın fırından çıkması ve ilk sıcaklığını kaybetmesi önemlidir. Şerbetin soğuk, baklavanın ise sıcak olması baklavanızın daha lezzetli olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baklava yanında Türk çayı veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, fıstık veya kaymak ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz.
