Renkli Sebzeli Salata Tarifi
Tarife Giriş
Renkli sebzeli salata, taze sebzelerin bir araya getirildiği, sağlıklı ve hafif bir yemektir. Domates, salatalık, biber ve yeşil yapraklı sebzeler gibi malzemelerle hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılarak tazeliğini korur. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem tek başına bir öğün olarak hem de ana yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olarak sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 su bardağı roka
- 1 avuç maydanoz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri, salatalıkları ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Rokayı ve maydanozu ince ince kıyın.
- Tüm sebzeleri büyük bir salata kasesine alın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce salatanızı birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha lezzetli olması için sebzeleri taze ve mümkünse organik olarak seçin. Ekstra bir lezzet katmak için, üzerine biraz beyaz peynir ya da avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın sosunu hazırlağızda biraz önceden hazırlayıp, dinlendirirseniz daha iyi bir lezzet elde edersiniz. Hazır sos yerine kendi sosunuzu kullanmak, sağlıklı bir seçim olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık ya da kebap gibi ana yemekler ile harika gider. Ayrıca, yanında çıtır ekmekler veya zeytin ile servis edilebilir.
