Yemek Modelleri: Efsane Tarifler ve Uygulamaları
Tarife Giriş
Bu tarif, çeşitli malzemelerin uyumunu yakalayarak, lezzeti ön plana çıkaran bir yemek sunar. Yemeğinizin hazırlanma süresince, malzemeleri titizlikle birleştirerek eşsiz bir aroma elde edeceksiniz. Servis sonrası misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve tarifinizi paylaşmak istemelerine yol açacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 300 gram domates püresi
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kırmızı biberleri ekleyip bir süre daha pişirin.
- Tavukları ekleyin ve tamamen pişene kadar soteleyin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyin, ardından domates püresini ilave edin.
- Pirinçleri yıkayıp, tencereye ekleyin.
- Su ilave edip kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Servis ederken maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken malzemelerin tazeliğine dikkat edilmesi lezzeti artıracaktır. Sofranıza zengin bir tat katmak için baharatları damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Ayrıca, yemek pişerken tencerenin kapağını kapalı tutmak, buğusunu kaybetmemesi için önemlidir. Servis sırasında yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeğinizi daha şık hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yoğurtlu salata veya taze kişniş ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağlı enginar veya patates püresi ile de servis edilebilir.
